字幕というのは、ミーティングで話している内容を、文字にして参加者に見えるようにする機能です。
「字幕」ボタンをクリックすると、「参加者の管理を開く」と「私が入力します」の選択肢が表示されます。
「参加者の管理」を開いて、字幕の入力をお願いするか、自分自身で字幕入力を担当することになります。
字幕入力をすることになった人の画面には、字幕を入力するウィンドーが表示されます。
会話をその場で文字に起こすので、タイピングの速い人が行う必要があります。
「字幕」というボタンが出ない場合は、設定を変更します。
「マイミーティング設定」にアクセスします。
https://zoom.us/profile/setting
このページで、「編集」をクリックしてから、「字幕」にチェックを付けて下さい